A Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) realizou, nesta quarta-feira (06), a primeira reuni\u00e3o com a Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral (FDC) para dar in\u00edcio aos estudos de viabilidade da implanta\u00e7\u00e3o de ind\u00fastrias frigor\u00edficas geridas por pecuaristas. O levantamento foi solicitado a partir da demanda dos associados para conhecer o segmento industrial da cadeia da carne, desde custos, receitas, mercado e gest\u00e3o administrativa do neg\u00f3cio.<\/p>\n
Os estudos foram encomendados pela Acrimat para a elabora\u00e7\u00e3o de um plano de neg\u00f3cios para o funcionamento de frigor\u00edficos constitu\u00eddos, essencialmente, por produtores. A Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral, a partir desta demanda, vai avaliar onde e em quais condi\u00e7\u00f5es a reabertura de plantas frigor\u00edficas seria vi\u00e1vel.<\/p>\n
Neste primeiro encontro, o pesquisador da Funda\u00e7\u00e3o Dom Cabral Carlos Em\u00edlio Bartilotte identificou as expectativas da entidade com rela\u00e7\u00e3o aos estudos e solicitou informa\u00e7\u00f5es para dar in\u00edcio \u00e0 pesquisa. De acordo com o presidente da Acrimat, Marco T\u00falio Duarte Soares, a entidade n\u00e3o vai ser respons\u00e1vel pelo neg\u00f3cio, mas vai apresentar a seus associados interessados as condi\u00e7\u00f5es para que o mesmo d\u00ea certo.<\/p>\n
\u201cN\u00e3o se trata de um neg\u00f3cio da Acrimat. Queremos mostrar para os produtores uma op\u00e7\u00e3o para a cadeia que seja mais justa e transparente para os produtores, se assim ficar demonstrado na pesquisa\u201d, explica Marco T\u00falio.<\/p>\n
O produtor, m\u00e9dico veterin\u00e1rio Luiz Carlos Meister foi convidado pela Acrimat para participar da reuni\u00e3o e contribuir com a pesquisa. Para ele, existe a possibilidade de mostrar aos produtores, e \u00e0s pr\u00f3prias ind\u00fastrias, alternativas para que o mercado possa ser mais justo. \u201c\u00c9 uma oportunidade para a pecu\u00e1ria de corte evoluir no sentido de adquirir conhecimento sobre a atividade como um todo. A partir dos estudos poderemos ter uma vis\u00e3o correta e adequada e, se poss\u00edvel, avaliar a possibilidade de operar o neg\u00f3cio\u201d.<\/p>\n
O diretor-executivo da Acrimat, Luciano Vacari, explica que a alternativa foi identificada em decorr\u00eancia da concentra\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria no Estado. Atualmente, cinco empresas s\u00e3o respons\u00e1veis por 80% do abate. H\u00e1 cerca de dez anos, a propor\u00e7\u00e3o era de 75% do mercado de boi compartilhado entre dez ind\u00fastrias.<\/p>\n
\u201cCom os estudos, conhecendo todos os custos, receitas, oferta de animais, mercado consumidor, log\u00edstica e distribui\u00e7\u00e3o, poderemos apresentar em quais condi\u00e7\u00f5es o neg\u00f3cio \u00e9 vi\u00e1vel. A partir de ent\u00e3o, caber\u00e1 aos produtores decidir operar ou n\u00e3o uma ind\u00fastria\u201d, explica Vacari.<\/p>\n
N\u00e3o existe um prazo para a conclus\u00e3o do plano, mas assim que estiver pronto a Acrimat far\u00e1 a apresenta\u00e7\u00e3o geral e, caso haja interesse por parte dos pecuaristas, a associa\u00e7\u00e3o vai conceder o plano mediante condi\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m estabelecidas no plano. \u201cO estudo tamb\u00e9m vai apontar como a associa\u00e7\u00e3o poder\u00e1, sem ser respons\u00e1vel pelo neg\u00f3cio, participar representando seus associados. Nosso intuito \u00e9 apresentar um modelo de neg\u00f3cio que seja rent\u00e1vel e transparente, para eliminar qualquer d\u00favida para qualquer um dos integrantes da cadeia produtiva, do pecuarista ao consumidor\u201d.<\/p>\n
O pesquisador Carlos Em\u00edlio Bartilotte afirma que os principais pontos a serem abordados ser\u00e3o custo de opera\u00e7\u00e3o, receita, oportunidades de mercado, estrutura de capital, modelo administrativo, c\u00f3digo de \u00e9tica, tudo dentro de uma proje\u00e7\u00e3o para cinco anos de neg\u00f3cios.<\/p>\n
\u201cPor serem muitas vari\u00e1veis, n\u00e3o h\u00e1 como saber se \u00e9 ou n\u00e3o vi\u00e1vel e qual ser\u00e1 o modelo estabelecido, se societ\u00e1rio, cooperativista ou associativista Por isso vamos fazer o estudo e apresentar aos produtores. A implanta\u00e7\u00e3o disso ser\u00e1 outra etapa do processo\u201d, explica o professor Carlos Bartilotte.<\/p>\n
O pecuarista e representante regional da Acrimat, Marcelo Vendrame, acredita que o estudo \u00e9 uma ferramenta a mais para os produtores e caber\u00e1 a cada um avaliar de acordo com sua realidade. \u201cEnquanto associa\u00e7\u00e3o, a Acrimat deve apresentar\u00a0 mudan\u00e7as poss\u00edveis, como ser\u00e1 o aproveitamento disso e implementa\u00e7\u00e3o \u00e9 uma consequ\u00eancia independente do estudo\u201d.<\/p>\n
A princ\u00edpio, o estudo ser\u00e1 realizado em dez microrregi\u00f5es produtoras que possuem plantas industriais inativas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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